Παραγωγή Και Συσκευασία
Αξιοποιούμε τις πιο σύγχρονες συνθήκες βιομηχανικής παραγωγής και τις πιο εξελιγμένες μεθόδους συσκευασίας για να προσφέρουμε γεύση , ποιότητα και πρακτικότητα με σεβασμό στον άνθρωπο και το περιβάλλον.
Η παραγωγική διαδικασία
πραγματοποιείται σε ένα οργανωμένο, περιβάλλον βιομηχανικής παραγωγής εξοπλισμένο με τις τελευταίες τεχνολογίες παραγωγής τροφίμων και απόλυτα συμμορφωμένο με τα διεθνή πρότυπα πιστοποίησης ασφαλείας τροφίμων. Κάθε γεύμα παρασκευάζεται με την προσωπική συμμετοχή και φροντίδα συγκεκριμένης ομάδας εξειδικευμένων μάγειρων που διασφαλίζουν χειροποίητες συνταγές υψηλής ποιότητας ενώ αποφεύγονται οι επιβλαβείς μέθοδοι μαγειρέματος όπως τα τηγανητά.
Η συσκευασία
των κυρίως γευμάτων γίνεται σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα που τους επιτρέπει να διατηρούν τη φρεσκάδα και την ποιότητά τους για 15 ημέρες στην συντήρηση του ψυγείου, χωρίς να χρειάζονται πρόσθετα ή συντηρητικά αφού κατά την ώρα της σφράγισης την συσκευασίας αφαιρείται όλος ο ατμοσφαιρικός αέρας και συμπληρώνεται με μείγμα ευγενών αερίων ούτως ώστε να μην επιτρέπεται σε κανέναν οργανισμό ή βακτηρίδιο να αναπτυχθεί μέσα στο φαγητό. Η συσκευασία της προστατευτικής ατμόσφαιρας βοηθάει στον περιορισμό των μικροβιακών αλλοιώσεων και την οξείδωσης των βιταμινών και των υπόλοιπων θρεπτικών συστατικών καθώς και στην διατήρηση της γεύσης και του αρώματος κάθε γεύματος. Οι σαλάτες και οι σαλάτες γεύματα παράγονται και διατηρούνται φρέσκες για 3 ημέρες, διασφαλίζοντας την απόλυτη ποιότητα
Υλικά συσκευασίας
Επιπλέον, με κριτήριο την περιβαλλοντική μας ευαισθησία χρησιμοποιούμε σε όλα τα γεύματα και τις σαλάτες μας βιοδιασπώμενες συσκευασίες από ζαχαροκάλαμο, μια φιλική προς το περιβάλλον επιλογή που ειδικά για τα έτοιμα γεύματα εφαρμόζεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα σε συνδυασμό με την μέθοδο της τροποποιημένης ατμόσφαιρας. Ταυτόχρονα και με γνώμονα την ίδια φιλοσοφία σεβασμού και προστασίας τους περιβάλλοντος όλα τα υλικά συσκευασίας που χρησιμοποιούμε είναι ανακυκλώσιμα και πάντα τα λιγότερα δυνατά.