Πράσινη σαλάτα με καπνιστό σολομό, κους-κους από φαγόπυρο, αβοκάντο, κολοκυθόσπορο, ρόδι, και vinaigrette balsamico

Μια χορταστική σαλάτα γεύμα γεμάτη γεύση και θρέψη! Ο καπνιστός σολομός, πλούσιος σε Ωμέγα-3 και βιταμίνη D, ενισχύει την υγεία της καρδιάς. Το φαγόπυρο και ο κολοκυθόσπορος με υγιεινά λιπαρά και πρωτεΐνες, προσφέρουν μείωση του στρες και της κόπωσης και αυξάνουν την ενέργεια. Το αβοκάντο και το ρόδι ολοκληρώνουν τη γεύση, ενώ η βινεγκρέτ βαλσάμικο δίνει την τέλεια γλυκόξινη πινελιά.

420 g

949kcal Θερμίδες

32gr Πρωτεΐνη

56%Βιταμίνη Ε

57%Φολικό οξύ (Β9)

Category: Σαλάτες Γεύματα

Additional information

Additional information

Weight	678207 kg
Main Ingredient	Ψάρια & Θαλασσινά, Δημητριακά
Dish Features	Pescetarian, Πλούσιο σε Πρωτείνες, Χωρις συντηρητικά, Ισορροπημένες Θερμίδες, Χωρίς Λακτόζη, Χωρίς Γλουτένη, Αλάτι Μεσολογγίου, Ελαιόλαδο

Τι περιέχει το πιάτο μας;

Σολομός καπνιστός

Πλούσιος σε πρωτεΐνες, Ω-3, Βιταμίνη D, Σελήνιο, Νάτριο.

Φαγόπυρο

Πλούσιο σε πρωτεΐνες, Φυτικές ίνες, Μαγνήσιο, Σίδηρος, Αντιοξειδωτικά.

Κολοκυθόσπορος

Πλούσιος σε υγιεινά λιπαρά, Ψευδάργυρος, Μαγνήσιο, Φυτικές ίνες, Πρωτεΐνες.

Οφέλη Υγείας και Θρέψης

Η σαλάτα προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, χάρη στα θρεπτικά συστατικά της.

Ενίσχυση εγκεφαλικής λειτουργίας

Τα ωμέγα-3 & η βιταμίνη Ε προστατεύουν τη μνήμη & μειώνουν τον κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης.

Ψυχολογική λειτουργία

Το μαγνήσιο από το φαγόπυρο και τον κολοκυθόσπορο συμβάλλει στη μείωση του στρες και στη χαλάρωση.

Κόπωση και εξάντληση

Ο σίδηρος από το φαγόπυρο και ο ψευδάργυρος από τον κολοκυθόσπορο συμβάλλουν στην παραγωγή ενέργειας και στη μείωση της κόπωσης.

Υγεία καρδιάς & μείωση φλεγμονής

Τα ωμέγα-3 του σολομού, οι πολυφαινόλες του βαλσάμικου & η βιταμίνη Ε του ελαιόλαδου μειώνουν τη φλεγμονή & προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ρύθμιση σακχάρου & κορεσμός

Το φαγόπυρο είναι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, ενώ οι φυτικές ίνες βοηθούν στη σταδιακή απελευθέρωση γλυκόζης.

Ανοσοενίσχυση & αντιοξειδωτική προστασία

Οι βιταμίνες C & E, τα αντιοξειδωτικά του ροδιού & ο ψευδάργυρος του κολοκυθόσπορου υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό & καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες.

Υγεία δέρματος & αντιγήρανση

Τα καλά λιπαρά του αβοκάντο & του ελαιόλαδου συμβάλλουν στην ενυδάτωση & ελαστικότητα του δέρματος.

Πρόληψη αναιμίας & βελτίωση κυκλοφορίας

Ο σίδηρος του φαγόπυρου & ο ψευδάργυρος του κολοκυθόσπορου βοηθούν στη σωστή οξυγόνωση του αίματος.

Διαθρεπτική Δήλωση με Vinaigrette

Διατροφική Δήλωση

Ανά 100g

Ανά μερίδα 420g

%ΠΠΑ* ανά μερίδα

Ενέργεια

Λιπαρά

Κορεσμένα

Υδατάνθρακες

Σάκχαρα

Εδώδιμες ίνες

Πρωτεΐνες

Αλάτι

226kcal

18g

3.1g

6.9g

2.1g

1.7g

7.7g

0.84g

949kcal

76g

13g

29g

6.9g

32g

3.5g

47%

109%

65%

11%

10%

64%

58%

*Προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kJ/2000kcal).

Διαθρεπτική Δήλωση χωρίς Vinaigrette

Διατροφική Δήλωση

Ανά 100g

Ανά τεμάχιο 350g

%ΠΠΑ* ανά τεμάχιο

Ενέργεια

Λιπαρά

Κορεσμένα

Υδατάνθρακες

Σάκχαρα

Εδώδιμες ίνες

Πρωτεΐνες

Αλάτι

147kcal

8.6g

1.8g

7.2g

1.7g

1.9g

9.1g

0.86g

514kcal

30g

6.2g

25g

5.8g

6.7g

32g

26%

43%

31%

10%

27%

64%

50%

*Προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kJ/2000kcal).

Οδηγίες Χρήσης & Διατήρησης Πιάτου

Για να απολαύσετε τα γεύματά μας με τη μέγιστη ασφάλεια και φρεσκάδα, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες

Τα γεύματά μας μεταφέρονται και παραδίδονται σε θερμοκρασία συντήρησης (0-7°C). Είναι σημαντικό να τα τοποθετήσετε άμεσα στο ψυγείο στους 0-5°C, χωρίς διακοπή της αλυσίδας ψύξης, για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η ασφάλειά τους. Η μέγιστη ώρα παραμονής των γευμάτων εκτός ψυγείου είναι έως δύο ώρες.

Για την αναθέρμανση των κυρίως γευμάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε φούρνο μικροκυμάτων (Ζεστάνετε για 4 λεπτά στα 700W) είτε προθερμασμένο συμβατικό φούρνο. Η συσκευασία είναι εξαιρετικά ανθεκτική σε πολύ μεγάλες θερμοκρασίες και διασφαλίζει την ομοιογενή αναθέρμανση του φαγητού στη λειτουργία του θερμού αέρα. Τοποθετήστε την συσκευασία του γεύματος στη μεσαία θέση, στη λειτουργία του αέρα και όχι στις αντιστάσεις του φούρνου, στους 120°C για περίπου 30-35 λεπτά (Η θερμοκρασία αυτή είναι ενδεικτική, καθώς η διάρκεια και οι βαθμοί αναθέρμανσης μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το πιάτο). Αφαιρέστε τη χάρτινη θήκη και είτε αφαιρέστε το film είτε τρυπήστε το με ένα μαχαίρι πριν τη διαδικασία αναθέρμανσης.

*Για τις οδηγίες αναθέρμανσης του γεύματος, παρακαλούμε συμβουλευτείτε τη συσκευασία.
**Ο χρόνος αναθέρμανσης ενδέχεται να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του φούρνου.

Μπορείτε να καταναλώσετε τα γεύματα έως και την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης τους, υπό την προϋπόθεση ότι διατηρούνται σωστά στο ψυγείο.

Τα γεύματα δεν πρέπει να ξαναψύχονται μετά την αναθέρμανση, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποιότητά τους.

Οι σαλάτες και οι σαλάτες-γεύματα μας καταναλώνονται κρύα και διατηρούνται στο ψυγείο έως την ημερομηνία λήξης τους.

Εφόσον η συσκευασία ανοιχτεί και δεν αναθερμανθεί συνιστάται η κατανάλωση του περιεχομένου εντός της ίδιας ημέρας.

Εάν χρειαστεί να μεταφέρετε τα γεύματα σας τοποθετήστε τα σε ειδική ισοθερμικό κουτί ή σακούλα μαζί με παγοκύστες για την διασφάλιση της ψυκτικής αλυσίδας.

Λόγω της φιλοσοφίας των προιόντων μας τα γεύματα περιέχουν λιγότερο αλάτι.
Γι'αυτό τον λόγο μπορείτε να προσθέσετε έξτρα την ποσότητα της αρεσκείας σας.

Γευστικές Ιδέες και Tips για Κάθε Ημέρα

Δείτε όλα τα άρθρα

7 Πρακτικές Συμβουλές για Βιώσιμη Διατροφή

Τα συστήματα παραγωγής τροφίμων που χρησιμοποιούνται ευρέως σήμερα είναι πλέον σαφές ότι είναι από τα πλέον επιζήμια για το περιβάλλον. Φαίνεται να έχουν σοβαρό αντίκτυπο τόσο στην κλιματική αλλαγή, όσο και στην εξάντληση των φυσικών πόρων της γης. Οι περισσότερες έρευνες δείχνουν μια σαφή έλλειψη γνώσης των καταναλωτών σχετικά με την βιωσιμη διατροφη, καθώς και πολλές παρανοήσεις σχετικά.

Πώς θα ενισχύσω το ανοσοποιητικό μου;

Πριν αναλύσουμε συστατικά της διατροφής που σχετίζονται με το ανοσοποιητικό σύστημα, πρέπει να γνωρίζουμε ότι βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν την άμυνα του οργανισμού, εκτός από τη διατροφή είναι το κάπνισμα, η έλλειψη ύπνου και η καθιστική ζωή. Κάθε παράγοντας από τους ανωτέρω επηρεάζει με διαφορετικούς βιολογικούς μηχανισμούς το ανοσοποιητικό σύστημα.

Διατροφή αντιγήρανσης

Φυτικές ίνες και διατροφή